L'acide citrique est un acide organique faible que l'on trouve naturellement dans les agrumes, c'est ce qui leur donne cette acidité caractéristique que vous connaissez bien.

L'acide citrique est une poudre cristalline blanche inodore ou des particules granulaires qui se dissolvent facilement dans l'eau. L'acide citrique est largement présent dans les plantes et les animaux en tant que métabolite intermédiaire commun du cycle de Krebs (acide citrique) dans pratiquement tous les organismes.

L'acide citrique de ChemCentral est de qualité alimentaire et sans OGM